Zutaten:
Lachsforelle im Ganzen
Olivenöl
Fish & Chicks Grillgewürz
Petersilie frisch
Dill frisch
Salz
Zubereitung:
Die Lachsforelle mit Olivenöl und
Salz marinieren. Kräuter und das
Fish & Chicks Grillgewürz in die
Bauchhöhle geben. Den Grill auf ca.
200 Grad vorheizen. Den Rost leicht
mit Öl bestreichen und eine Minute
wirken lassen. Die Lachsforelle 7min
auf beiden Seiten direkt grillen.
Weitere 7 min indirekt grillen bis die
Rückenflosse sich leicht ziehen lässt.
Beilagen nach belieben anrichten.
