Zutaten:
- 170g Butter
- 300g Schokoladenlinsen dunkel
- 7 Eier Gr. M
- 170g Kristallzucker
- etwas Salz
- Rum 38%
- etwas Vanillepulver von Biovegan
Zubereitung:
Den Butter schaumig schlagen und die Schokolade über Dampf schmelzen.
Salz, Rum, Vanillepulver, Eigelb und Schokolade in die Butter einrühren. Eiweiß mit Zucker schaumig schlagen und unterheben – ca. 4 cm dick auf ein befettetes Blech gießen. – 40 Minuten bei 180°
Heißluft backen.
Unser Tipp: schmeckt herrlich mit einer Kugel Vanilleeis…
